Une petite recette de par ici, incontournable! "Le barbecue oui; mais jamais sans Pebre!" dirait Jason
5gousses d'ail
2 gros oignons
5 ou 6 tomates
un bouquet de coriandre
un citron
piment ou tabasco
En
fait rien de plus simple; il suffit de tout couper en tout petits
bouts(très petits) et de mélanger. il faut ensuite rajouter le jus de
citron. Ici on vend de la sauce au piment, comme du tabasco mais plus
épais. on la mélange avec et le tour et joué.
Il ne reste plus qu'à déguster le tout sur le "choripan"!
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